黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

我局于2021年7月20日接广西壮族自治区市场监督管理局转来编号为SC21450100636230072抽检不合格检验报告，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。广西华测检测认证有限公司于2021年6月27日在对南宁市冠廷商贸有限公司标称武汉香乐园食品有限公司生产的绿豆糕（生产日期/批号20210618）进行了抽样检验，大肠菌群项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、我局对该企业生产场所实施现场检查，查明该批次的绿豆糕共生产有3件,共13.5千克，已全部销售到南宁市冠廷商贸有限公司，企业库房无该批次的绿豆糕库存。

三、我局依法监督该企业暂停生产、召回不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：1、工器具消毒不够彻底；2、没有严格参照具体拆包原料要求步骤进行拆包。制定整改措施如下：1、加强厂区及工具的消毒及管理；2、所有新员工入职前进行培训合格方可上岗。

        2021年7月23日