抽检不合格食品核查处置情况的通告(22-06)

2022-01-11 10:17
发文单位
黄陂区市场监管局
发文字号
抽检不合格食品核查处置情况的通告(22-06)
发文日期
2022-01-11 10:17
效力状态
有效
索引号
010898141/2022-01426
主题分类
食品药品监管

                                                                            黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

2021年10月27日,我局接到平台抽样单编号为DC21420100003443413的抽检不合格检验报告,现将不合格食品核查处置情况通告如下:

一、抽检基本情况

     2021年9月22日,武汉食品化妆品检验所对于武汉市黄陂区臻选超市销售的食品大辣片(调味面制品)进行抽样检验,2021年10月27日送达编号DC21420100003443413检测报告一份,检验项目为过氧化值(以脂肪计)g/100g,实测值为:0.77,标准指标为≤0.25,经抽样检验,过氧化值(以脂肪计)项目不符合 Q/AHH 0002S-2020《调味面制品》要求,检验结论为不合格。

二、对经营户违法违规行为依法处置情况:我局刘店市场监督管理所按《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省食品安全抽检监测后处理规范(试行)》展开了调查处置工作。一是进行了调查,武汉市黄陂区臻选超市销售的大辣片(调味面制品)于2021年7月31日从安徽皓浩食品科技股份有限公司购进5公斤,现已销售完毕。二是下达监督抽检不合格责令改正通知书,责令该超市于2021年11月2日前对所销售的大辣片(调味面制品)进行全面清查,确保广大消费者生命安全。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条第一款的规定,以及《中华人民共和国处罚法》第二十八规定,决定责令该个体户改正违正违法经营行为,并给予警告。

三、原因排查及企业整改情况:产生不合格的主要原因是:1、食品在运输过程中密封不严。2、存放地温度过高造成过氧化值超标。主要整改措施:1.食品在运输过程要按照密封好温度不能过高,2、食品在销售场地要有冷设施。3做好食品进货查验制度。

                       2021年12月27日