黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

我局于2020年6月1日接市局网上转来抽检不合格检验报告(抽样单编号：DC20420100003435807)，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。2020年5月7日，武汉食品化妆品检验所受武汉市市场监督管理局委托对湖北鑫嘉美乐实业有限公司，于2020年5月7日生产的“绿豆糕（规格270g/盒）”产品进行抽样检验，2020年5月29日出具检验报告，检验结论：“经抽样检验，大肠菌群，霉菌项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。”。

二、我局对该企业生产场所实施现场检查，查明该批次的“绿豆糕（规格270g/盒）”共生产102盒，已全部销售完毕，无库存。

三、我局依法监督该企业暂停生产不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：产品在运输途中被污染。制定整改措施如下： 1、停止该产品生产，对相关不合格产品进行召回并销毁。2、对生产加工场所进行全面清洗消杀。3、对送货人员和促销人员进行食品安全教育，做到不合格产品不进店，不上架销售。4、对工厂员工进行岗位培训学习，加强食品安全意识教育，落实食品安全责任。

黄陂区市场监督管理局

2020年6月5日