抽检不合格食品核查处置情况的通告(22-88)

2022-09-21 14:12
发文单位
黄陂区市场监管局
发文字号
抽检不合格食品核查处置情况的通告(22-88)
发文日期
2022-09-21 14:12
效力状态
有效
索引号
010898141/2022-26851
主题分类
食品药品监管

黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

我局于2022年7月5日接武汉市汉阳区市场监督管理局案件移送函(武阳市监案移〔2022〕0629-1号),武汉市恒蓉食品有限公司生产的规格为散装称重的绿豆糕(批号2022年3月10日)经抽样检验为不合格,现将不合格食品风险控制情况通告如下:

一、抽检基本情况。湖北省产品质量监督检验研究院于2022年5月25日在对十堰市新合作商贸有限公司红卫转盘店标称武汉市恒蓉食品有限公司生产的规格为散装称重的绿豆糕(生产日期/批号20220310)进行了抽样检验,过氧化值(以脂肪计)项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求,检验结论为不合格(抽样单编号为SC2242030048631437)。

二、对企业违法违规行为依法处罚情况。一是进行了调查,我局对该企业生产场所实施现场检查,查明该批次的散装称重的绿豆糕(生产日期/批号20220310)共生产有15件,已销售15件到十堰市新合作商贸有限公司红卫转盘店,企业库房无该批次的散装称重的绿豆糕库存。二是下达了责令停止生产的通知书,责令召回不合格产品。三是由于当前新冠疫情导致的封控,企业已停产,该案目前已申请中止调查,待疫情好转后,再继续调查处理。

三、原因排查及企业整改情况。1、可能是原料不够新鲜,或者生产车间及原料储存间的湿度较高;2、产品在储运过程中环境条件控制不当等有关。制定整改措施如下:1、更换新的供应商,加强生产车间、仓库温湿度控制和通风管理;2、做好产品在储运过程中环境条件控制

      

                           2022年9月19日