黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

我局于2020年8月26日接收平台编号为“SC20420000003333497”、“SC20420000003333495”的抽检不合格检验报告,现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况。2020年7月29日，湖北省市场监督管理局委托湖北省食品质量安全监督检验研究院，对武汉市江夏区兴爱家综合超市内销售的，由武汉市盘龙酒厂于2020年6月16日生产的“高粱酒”(1.8L/瓶)、“荞酒”(1.8L/瓶)产品抽样检验，2020年8月21日出具检测报告，1、“高粱酒”检验结果：“酒精度%vol项目不符合GB 5009.225-2016(密度瓶法)及产品明示质量要求 GB/T20821--2007《液态法白酒》的要求，检验结论为不合格(标准指标酒精度%vol 45.0--47.0，实测值为48.3)，判定为不合格产品。 2、“荞酒”检验结果：“酒精度%vol项目不符合GB 5009.225-2016(密度瓶法)及产品明示质量要求 Q/PL0001S--2017《盘龙苦荞酒》的要求，检验结论为不合格(标准指标酒精度%vol 41.0--43.0，实测值为44.1)，判定为不合格产品。

   二、对企业违法违规行为依法处理情况。武汉市盘龙酒厂生产的“高粱酒”(1.8L/瓶)、“荞酒”(1.8L/瓶)，在国家食品安全监督抽检中不合格，我局刘集市场监督管理所按《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省食品安全抽检监测后处理规范（试行）》展开了调查处置工作。一是进行了调查, 武汉市盘龙酒厂于2020年6月16日在黄陂区盘龙城经济开发区露甲山路26号，生产“高粱酒”45箱(6瓶/箱)共计270瓶，规格1.8L/瓶，其外包装标识标注酒精度为46%vol、标准号为GB/T20821--2007。“荞酒”58箱(6瓶/箱)共计348瓶，规格1.8L/瓶，其外包装标识标注酒精度为42%vol、标准号为Q/PL 0001S--2017。已全部销售完毕，无库存。“高粱酒”销售价8元/瓶，销售合计：2160元，从中获利135元。“荞酒”销售价10元/瓶，销售合计：3480元，从中获利348元。合计获利483。二是根据本局查明的事实，武汉市盘龙酒厂的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条的规定，属于生产经营标签含有虚假内容的食品违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(二)项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第一款第一项的规定，我局决定给予以下行政处罚：1、没收违法所得483元；    2、罚款 5000 元。

   三、原因排查及企业整改情况。该批次产品“高粱酒”(1.8L/瓶)、“荞酒”(1.8L/瓶)”不合格的主要原因是：             

   1、生产车间工作人员在生产过程中搅拌不足；

   2、检验器具精密度不够，造成出厂检验时结果存在偏差；

针对以上问题，明确了改进措施，制定整改措施如下：  

   1、更新检查、检验器具，提高检测精密度，加强质检人员学习培训，增加流水线抽检次数；

   2、在生产过程中加长搅拌时间，使其充分搅拌匀，并延长储存时间，让酒质更加稳定；

   3、全面检查、维修、更新车间生产设备，提升产品质量。

至2020年9月4日该厂已整改完毕，并通过我局的现场核查。

                      2020年10月21日