黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

我局于2020年6月4日接收平台编号为DC20420100003435854抽检不合格检验报告，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。武汉食品化妆品检验所于2020年5月8日在中百仓储超市有限公司岳家嘴店对标称武汉市米琪尔食品厂生产的绿豆糕（蒸煮类糕点）（生产日期/批号20200428，）进行了抽样检验，检验结论：经抽样检验，霉菌项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、我局对该企业生产场所实施现场检查，查明该批次的芝麻糕（熟粉类糕点）共生产有两件，已销售两件到中百仓储超市有限公司岳家嘴店，企业库房无该批次的芝麻糕（熟粉类糕点）库存。

三、我局依法监督该企业暂停生产、召回不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：1、生产车间的高湿度和水气流动；2、生产人员和车间消毒不彻底。制定整改措施如下：1、加强生产车间、仓库温湿度控制；2、对生产人员和车间做好清洁和卫生。

武汉市黄陂区市场监督管理局

   2020年6月8日