黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

我局于2020年4月27日接收平台抽样单编号为“XC20420116487200563”的抽检不合格检验报告，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况。湖北洁源检测有限公司于2020年4月9日对武汉市黄陂区蔡店街谌勇军西饼蛋糕店销售的红豆汉堡面包(油炸类糕点)进行了抽样，检验项目脱氢乙酸及其钠盐实测值为0.755，(标准指标为≤0.5)，经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐项目不符合GB2762-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、对企业违法违规行为依法处罚情况。武汉市黄陂区蔡店街谌勇军西饼蛋糕店销售的红豆汉堡面包(油炸类糕点在食品安全监督抽检中不合格，我局蔡店市场监督管理所展开了调查处置工作。经核实，该户积极配合我局工作人员调查、整改，提供进货票证及供货方资质等相关材料。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品”之规定。本局决定对当事人给予不予立案处罚。

三、原因排查及企业整改情况。产品不合格原因：购进商品查验制度不严格。制定整改措施如下：严把进货关，查验供货方资质，加强食品安全法的学习。目前，该户已整改完毕。

黄陂区市场监督管理局

2020年6月9日