黄陂区市场监督管理局

关于不合格餐具核查处置情况的通告

2021年6月29日,我局接收平台抽样单编号为XC21420116487201013 、XC21420116487201014的抽检不合格报告,现将核查处置情况通告如下：

（一）抽检基本情况:湖北洁源检测有限公司于2021年6月4日对武汉市黄陂区第七高级中学自行消毒的刀具、砧板进行了国家食品安全抽样检验，大肠菌群等项目超过国家标准，检验结果为不合格。

（二）处置情况：我局按照《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省监督抽检后处理及风险监测后续处置工作规范（试行）》开展了核查处置工作。一是送达，执法人员于2021年6月29日送达了《检验结果通知书》，经营者在规定日期内未提出异议申请；二是进行了调查，抽检不合格的餐具已全部使用完，无剩余；三是下达了《责令改正通知书》，要求立即派员到我局联系处置整改工作，按要求查找问题原因，制定整改方案，拟定改进措施并予以实施；四是查处情况：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：第（五）项：餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；综上：决定责令当事人改正，给予警告的行政处罚。

（三）原因排查及整改情况：经查找自行消毒餐具不合格的原因为：1、餐具清洗不彻底；2、餐具消毒设施未定期维护，不能正常工作。责令落实以下整改措施：1、立即派员到我局联系处置整改工作；2、按要求查找问题原因，制定整改方案，拟定改进措施并予以实施。

                          2021年7月11日