黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

2022年5月24日，我局接收到平台抽样单编号DC22420100003435097的检验报告，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。2022年4月25日，武汉市食品化妆品检验所受武汉市市场监督管理局委托，对湖北带芳食品有限公司于2022年4月25日生产的 “绿豆糕”（350克/盒）进行抽样检验，2022年5月20日出具检验报告，检验结论菌落总数项目不符合GB/7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、我局对该公司生产场所实施现场检查，查明该批次的“绿豆糕”共生产110盒，销售了100盒，抽检用去了10盒，无库存。

三、我局依法监督该企业暂停生产不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：人员操作不规范。制定整改措施如下：1、车间人员进入车间严格执行各项消毒管理制度；2、在生产过程中严格控制加工进程，严格执行食品安全生产流程。

　　　　　　2022年5月25日