黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

我局于2022年6月2日接收到平台抽样单编号DC22420702484830783 的检验报告，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况。2022年5月11日，鄂州市食品药品检验检测所受鄂州市市场监督管理局委托，在梁子湖区华商平价超市太和店抽检了武汉市嘉乐轩食品厂生产的 “绿豆糕（350g/盒、生产日期2022年4月15日）”，2022年6月1日出具检验报告检验结论：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB799-2015《食品安全标准　糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、对企业违法违规行为依法处理情况。武汉市嘉乐轩食品厂生产的“绿豆糕”（350克/盒、生产日期2022年4月15日），在国家食品安全监督抽检中不合格，我局滠口市场监督管理所按《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省食品安全抽检监测后处理规范（试行）》展开了调查处置工作。一是进行了调查,查明该批次“绿豆糕”共生产了36盒，已全部销售完毕，售价每盒5.5元，货值金额198元，违法所得18元。二是根据本局查明的事实，武汉市嘉乐轩食品厂的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项之规定，属生产经营不符合食品安全标准的食品行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款及《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十六条之规定，本局决定给予如下处罚：1、没收违法所得18元；2、罚款5000元。 

三、原因排查及企业整改情况。该批次产品“绿豆糕”不合格的主要原因是产品储运不当。制定整改措施如下：1、将该批次不合格产品下架召回并销毁。2、货物存放和运输保持通风及干燥。

2022年8月8日