黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

     我局于2022年6月24日接收平台抽样单编号为DC22420100003436645抽检不合格检验报告,现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。湖北省产品质量监督检验研究院于2022年5月26日在对武汉林烁食品有限公司生产的规格为100克/袋、酸奶夹心面包（生产日期/批号20220526，）进行了抽样检验，防腐剂混合使用时自用量占其最大使用量的比例之和项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、我局对该企业生产场所实施现场检查，查明该批次的酸奶夹心面包共生产有100袋,共10千克，38袋用于抽检，62袋库存未销售。

三、我局依法监督该企业暂停生产并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：因抽检延长保质期，添加剂混合使用超量。制定整改措施如下：加强添加剂管理培训，添加剂单独使用。

2022年7月1日