黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

我局于2022年9月7日接收平台抽样单编号为SC22421300492832091抽检不合格检验报告，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。湖北省产品质量监督检验研究院于2022年8月9日在对中百仓储超市有限公司随州文峰店标称武汉市米琪尔食品厂生产的规格为草莓味蛋黄月饼（生产日期/批号20220718）进行了抽样检验，菌落总数项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、我局对该企业生产场所实施现场检查，查明该批次的草莓味蛋黄月饼共生产有5件，每件5盒共25千克，以单价每件80元销售了一件到中百仓储超市有限公司随州文峰店，企业库房无该批次的草莓味蛋黄月饼库存。

三、我局依法监督该企业暂停生产、召回不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：1、生产车间的卫生不达标；2、产品储运条件不当等有关。制定整改措施如下：1、做好生产车间的卫生清洁；2、做好产品在运输储存过程中环境条件控制。

2022年9月13日