黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

2022年9月30日，我局接收到平台抽样单编号DC22420100485332975 的检验报告，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况。2022年8月31日，武汉产品质量监督检验所受武汉市黄陂区市场监督管理局委托，在武汉市东西湖赫赫饼业对武汉良香味缘食品有限公司于2022年6月1日生产的 “香酥小麻花”进行抽样检验，2022年9月28日出具检验报告，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB/7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、对企业违法违规行为依法处理情况。武汉良香味缘食品有限公司生产的“香酥小麻花”（生产日期2022年6月1日），在国家食品安全监督抽检中不合格，我局滠口市场监督管理所按《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省食品安全抽检监测后处理规范（试行）》展开了调查处置工作。一是进行了调查,查明该批次“香酥小麻花”共生产了50件，售价47元/件，已全部销售完毕，货值金额2350元，违法所得100元。二是根据本局查明的事实，武汉良香味缘食品有限公司的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项之规定，属生产经营不符合食品安全标准的食品行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款及《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十六条之规定，本局决定给予如下处罚：1、没收违法所得210元；2、罚款10000元。 

三、原因排查及企业整改情况。该批次产品“香酥小麻花”不合格的主要原因是：1、天气炎热高温，工作人员管控不当；2、销售时间过长。制定整改措施如下：1、立即联系经销商通知召回该批次产品作销毁处理；2、加强仓库及储运过程中对产品管控，销售时向客户着重强调产品的存放环境。3、向客户说明夏季高温季节商品的销售时间尽量缩短，可以“多次少量”购入。

2022年12月1日