黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

我局于2022年9月9日接到运城市市场监督管理局移送的抽样单编号为DC22140800166130928抽检不合格检验报告，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。运城市综合检验检测中心于2022年8月17日在对河津市中翔商超商贸有限公司店标称武汉巧乐惠食品有限公司生产的广式月饼（香橙味）（生产日期/批号20220802）进行了抽样检验，酸价（以脂肪计）项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、我局对该企业生产场所实施现场检查，查明该批次的广式月饼（香橙味）共生产有15件,每件5公斤，共75千克，全部销售到河津市中翔商超商贸有限公司，企业库房无该批次的广式月饼（香橙味）库存。

三、我局依法监督该企业暂停生产、召回不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：1、可能是公司原料采购把关不严，或是工艺不达标;2、与产品储藏条件不当有关。制定整改措施如下：1、严格把好采购关，按照生产工艺标准生产；2、做好储藏管理，定时定期通风，保持空气干燥。

2022年9月16日