黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

2022年12月8日，我局接收到平台抽样单编号DC22420100003445663的检验报告，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。2022年11月8日，武汉食品化妆品检验所受武汉市市场监督管理局委托，对武汉楚沁园食品有限公司于2022年11月8日生产的 “麻烘糕（芝麻味）规格150克/袋”进行抽样检验，2022年12月6日出具检验报告，霉菌项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、我局对该公司生产场所实施现场检查，查明该批次的“麻烘糕（芝麻味）”共生产20袋，无库存。

三、我局依法监督该企业暂停生产不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：工作人员操作不规范。制定整改措施如下：1、停止麻烘糕生产，召回该批次产品作销毁处理；2、对生产加工场所进行全面清洗消毒杀菌。3、对工厂员工进行岗位培训学习，加强食品安全意识教育。

2022年12月19日