黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

2022年12月8日，我局接收到平台抽样单编号DC22420100003445663的检验报告，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况。2022年11月8日，武汉食品化妆品检验所受武汉市市场监督管理局委托，在武汉楚沁园食品有限公司生产经营场所，对其于2022年11月8日生产的 “麻烘糕（芝麻味）规格150克/袋”进行抽样检验，2022年12月6日出具检验报告，霉菌项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。

二、对企业违法违规行为依法处理情况。武汉楚沁园食品有限公司生产的“麻烘糕（芝麻味）”（生产日期2022年11月8日），在国家食品安全监督抽检中不合格，我局滠口市场监督管理所按《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省食品安全抽检监测后处理规范（试行）》展开了调查处置工作。一是进行了调查,查明该批次“麻烘糕（芝麻味）共生产了20袋，规格150克/袋，售价1.8元/袋，全部销售完毕，无库存，上述涉案产品货值金额36元，违法所得6元。二是根据本局查明的事实，武汉楚沁园食品有限公司的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项之规定，属生产经营不符合食品安全标准的食品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款及第一款之规定，责令当事人立即改正违法行为，本局决定给予如下处罚：1、没收违法得6元；2、罚款10000元。

三、原因排查及企业整改情况。该批次产品“麻烘糕（芝麻味）”不合格的主要原因是：工作人员操作不规范。制定整改措施如下：1、停止麻烘糕生产，召回该批次产品作销毁处理；2、对生产加工场所进行全面清洗消毒杀菌。3、对工厂员工进行岗位培训学习，加强食品安全意识教育。

2023年3月3日