黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品风险控制情况的通告

2022年12月12日，我局接收平台抽样单编号DC22420100003445875 的检验报告，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。2022年11月10日，武汉食品化妆品检验所受武汉市市场监督管理局委托，对武汉唯牛有道食品有限公司2022年11月10日生产的 “调味酱（液态复合调味料）”进行抽样检验，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、我局对该公司生产场所实施现场检查，查明该批次的“调味酱（液态复合调味料）”共生产1000袋，已全部销售无库存。

三、我局依法监督该企业暂停生产不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：人员操作不规范。制定整改措施如下：1、对不合格批次产品进行召回并作销毁处理，组织员工学习食品安全相关法律法规，提高食品安全意识。2、完善生产过程管控，确定食品添加剂专人管理，责任到人，并做好记录。

2022年12月19日