黄陂区市场监督管理局

关于不合格食品核查处置情况的通告

我局于2024年11月21日接收平台抽样单编号为DBJ24420100003445738抽检不合格检验报告，现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、抽检基本情况。武汉食品化妆品检验所于2024年10月24日在对武汉市鼎一家食品有限责任公司生产的老冰糖（生产日期/批号20241021）进行了抽样检验，还原糖分、色值项目不符合GB/T 35883-2018《冰糖》要求，检验结论为不合格。

二、对企业违法违规行为依法处罚情况。

1、进行了调查，我局对该企业生产场所实施现场检查,查明该规格批次的老冰糖（300克/袋）共生产有260袋，以单价每袋3.8元销售250袋到宜昌一位刘娟的客户，货值950元，用于抽检10袋，货值金额990元，企业库房无该批次的老冰糖库存。

2、下达了责令改正的通知书，责令召回不合格产品。

3、作出了陂市监罚告[2025]41号行政处罚决定书，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许：（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；……”之规定，责令当事人立即停止违法生产经营行为，给予当事人没收违法所得78元，罚款5000元。

三、原因排查及企业整改情况。我局依法监督该企业暂停生产、召回不合格产品，并协助企业查找问题的原因，现初步判断为：一是原材料查验不严。二是储存环境未严格按要求落实。制定整改措施如下： 一是加强进货查验制度。二是加强员工培训，严格遵守存储条件的落实。

                                                    2025年1月23日