黄陂区市场监督管理局关于

不合格食品核查处置情况的通告

    2025年6月9日,我局接收平台抽样单编号为DBJ25420100003436119ZX、DBJ25420100003436120ZX的抽检不合格检验报告，现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况：2025年5月6日，武汉市食品化妆品检验所对武汉云蔚宴餐饮管理有限公司进行了食品安全抽样检验，2025年6月9日出具的检验报告，咪鲜胺和咪鲜锰盐（山药）和噻虫胺（生姜）项目不符合GB2763-2021要求，检验结论为不合格。

二、对该餐馆处罚情况：2025年5月6日，武汉云蔚宴餐饮管理有限公司在从事餐饮服务经营过程中，当日用于餐饮加工过程中的山药、生姜，在武汉市食品化妆品检验所开展的监督抽检中结论为不合格，我局按《中华人民共和国食品安全法》和《湖北省监督抽检后处理及风险监测后续处置工作规范（试行）》开展了处置工作。一是进行了调查。2025年5月6日，武汉云蔚宴餐饮管理有限公司在从事餐饮服务经营过程中，当日用于餐饮加工过程中的山药、生姜抽检不合格，未继续向顾客提供使用；二是下达了责令改正通知书，责令查找产品不合格的原因，强化进货查验制度的落实；三是查处结果：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（四）项和《中华人民共和国行政处罚法》第三十二的规定，对武汉云蔚宴餐饮管理有限公司下达了行政处罚决定书，责令其改正违法行为并处罚款1000元。

三、原因排查及整改情况：经查找，该餐馆未严格履行进货查验制度是导致该产品抽检不合格的主要原因。整改措施：更换新的供货商，强化进货查验制度的落实，责任到人,并做好相关记录。2025年6月18日对该餐馆现场复查验收合格。

2025年8月28日