“‘烹’然心动秀厨艺,家务劳动我能行” 迷你厨房体验活动

2023-04-23 08:57
来源: 区民政局

4月15日上午,黄陂区民政局联合武汉市黄陂区润益社会工作服务中心驻黄陂区《农村留守儿童关爱保护和困境儿童保障工作服务项目》的社工,在蔡家榨街道凤凰寨村开展了“‘烹’然心动秀厨艺,家务劳动我能行”迷你厨房体验活动。本次活动邀请到蔡家榨街道凤凰寨村的农村留守、困境儿童共14人参与,活动旨在引导农村留守、困境儿童们走进厨房,亲自奏响一支锅碗瓢盆乐曲,感受亲自下厨的快乐与成就感,体会劳动实践的乐趣,并提升儿童的生活技能。

活动伊始,社工为了活跃现场的氛围,带领儿童们进行破冰游戏“逛三园之蔬菜园”。社工首先向儿童们讲解了游戏规则,并引导儿童们进行了第一轮的游戏,儿童们根据社工的引导围坐成一个圈,边拍手边说“星期天,逛三园、什么园?”“蔬菜园!”“青菜、菠菜、萝卜、黄瓜....”儿童们依次说出一个蔬菜的名字,凡是说错或重复蔬菜名称的人,就被淘汰。活动开始时,不少儿童认为游戏没难度,但玩了两轮之后,儿童们渐渐就觉得自己的大脑“超负荷工作”,一名儿童情急之下说出蔬菜园里有“蚊子”,惹得其他儿童哈哈大笑!破冰游戏不仅锻炼了儿童们的反应能力和注意力,还营造了轻松愉快的氛围,让儿童们更好地融入到接下来的活动中。

在儿童们的欢声笑语中,“小厨房”体验活动正式开始,社工首先利用幻灯片放映蔬菜图片与儿童们进行互动,帮助在场的儿童们更真切的识别蔬菜,了解蔬菜中富含的营养价值。此外,社工还带领儿童们认识了厨房器具特征、掌握厨具用途,引导儿童们注意和应对厨房危险。同时,社工还带领儿童们用眼睛观察、鼻子闻等多种方式认识各种各样的调料品,了解调味品在菜肴中的作用,让儿童们在探索中获取知识,掌握生活技能,也为迷你厨房动手实践环节做好准备。

在动手实践环节中,社工首先将儿童们进行分组,为他们介绍烹饪食材、烹饪基本步骤、以及烹饪过程中的注意事项。待儿童们熟悉整套操作流程后,社工带领儿童们清洁手部,并进行了分组和推选小组长。组员们在小组长的带领下,分工合作,按照社工介绍的操作流程开始进行实践,有的将小葱、青椒、胡萝卜等佐料切碎,有的将鸡蛋打入碗中用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀,有的热锅、有的倒油,轮流体验烹饪过程。儿童们个个神情专注,俨然一副大厨派头,个个忙得不亦乐乎。不一会儿,香喷喷的鸡蛋煎饼,在儿童们的精心烹饪下出锅!一阵阵浓郁的香味扑鼻而来,儿童们开始互相欣赏自己的烹饪成果,有的“小馋猫”忍不住要品尝一口。社工组织儿童们分享此次“小厨房”体会过程中的经历与收获,有名儿童遗憾地表示自己不小心打翻了煎饼,导致爱心形状的鸡蛋饼有缺陷;有的儿童表示自己的鸡蛋饼虽然焦糊,但不影响它的美味。社工对儿童们进行安慰和鼓励,表示虽然烹饪的过程中稍有遗憾,但大家都感受到了美食制作的快乐。

迷你厨房实践活动,不仅增强儿童们的劳动观念,同时让儿童们懂得了感恩,打开劳动的更多方式,体会劳动带来的成功与喜悦,收获幸福。生活的点滴蕴藏着人生智慧,从自我做起,增长技能,担当起家庭的责任,实践活动已结束,但是儿童们在活动中的收获的实践能力不会就此止步,持之以恒的坚持,激发儿童的动力和潜能,让每位儿童前行的足迹更踏实、更稳健、更有力量。