打糍粑也成为黄陂人春节期间的

重要特色活动

黄陂区蔡店街李文三村

邻里亲友们聚在一起打糍粑

大家在欢乐、喜庆的氛围中

共话新生活

热热闹闹贺新年

打糍粑是李文三村村民的过年特色，按照村里的习俗，将刚蒸好的糯米倒入石臼，村民四人一组，边打糍粑边唱着节奏感十足的“糍粑祝福歌”。六七分钟后，粒粒分明的糯米粘成一团，变成热腾腾的糍粑，有人现场就蘸着白糖吃了起来，格外欢乐，味道里充溢了浓郁年味的“幸福感”。

“糍粑越打越黏，日子越过越甜。” 村里有经验的老人介绍，打糍粑讲究快、准、稳、狠，需要手持木质粑锤，先轻轻挤压，然后逐渐上劲开始捶打，只有这样，糯米饭才能打得瓷实，打得上劲，黏糊糊的有韧性。

看似简单的打糍粑活动，其实也是一场速度和体力的较量，不仅需要参与者有好体力，还要通力配合，趁热捶打，才能快速出糕，保证口感软糯。打完糍粑，大家说说笑笑，叙叙家常，邻里间的气氛更加团结、融洽。