5月30日上午，记者来到白塘村的珍稀食用菌工厂看到，二期厂房的主体建设已完工，菌房的菇架也基本搭建完成，工人正在进行最后的设备调试和投料准备。

“估计还有10天左右，我们2期就要开始上料，正式投入生产。”据武汉农业集团项目负责人刘杰介绍，二期厂房建成后，将成为华中地区第一家珍稀食用菌5G智能零碳种植工厂。工厂创新采用光伏+菌菇模式，在厂房空置屋面安装光储充一体化光伏为环境控制器供能，实现生产零碳排放，同时通过5G智能控制实现鸡枞菌、赤松茸等珍稀食用菌生产条件的精准复刻。

2021年5月，武汉农业集团与罗汉寺街白塘片区携手结对，经过多次市场调研，确定了珍稀食用菌工厂化种植项目，通过“国企+合作社+民营企业”的合作方式成立了武汉农之兴科技有限公司。如今“白塘菇”深受市场认可，销往中百集团、盒马鲜生等大型连锁商超，去年带动村民及村集体创收50余万元。

今年食用菌种植工厂二期投产后，预计可年培育黑皮鸡枞菌等珍稀菌菇263吨，实现年产值1600万元，带动村民及村集体创收200余万元。

同时，农之兴公司还将继续拓展产业生态，打造产学研一体化菌菇工厂，通过成熟的研学课程体系和专业的研学设施，为学生和家长提供丰富多彩的研学服务。刘杰介绍：“我们国企联村珍稀食用菌项目，走的是三产融合的路径，一产主要是做工厂化的珍稀食用菌种植，包括1期、2期的厂房建设和生产，二产主要是做产品的深加工，像我们用鸡枞菌做的鸡枞菌酱。三产主要是结合蘑菇主题做研学，目前我们研学区的建设也快接近尾声，预计在下半年会投入使用。”

食用菌产业转型升级

在黄陂区白塘村

珍稀菌菇不断解锁致富新“密码”