武汉人冬天的餐桌

怎么少得了红菜薹？

时下正值红菜薹集中采收旺季

黄陂区明庄园家庭农场蔬菜基地里

紫红油亮的菜薹掩映在翠绿叶片间

长势着实喜人

田间地头

农户们穿梭采摘、商贩们洽谈收购

一派热闹的丰收图景就此展开

走进祁家湾街康都村蔬菜种植基地，只见农场负责人明阳光正忙着组织商贩有序采收，鲜嫩的红菜薹即将源源不断充实市民的“菜篮子”。“我特意带几个朋友过来看看。”蔬菜商贩章亮随手折了一根尝鲜，脆嫩清甜的口感让他赞不绝口，“打算先带几百斤回去销售，肯定卖得好！”

据明阳光介绍，农场今年共种植了30亩红菜苔，这种红菜薹不仅口感出众，而且生长周期短、采摘周期长，经济效益十分可观。“现在一亩地一天能采20斤左右，地头批发价是两块钱一斤，算下来收益很不错。”

鲜脆的红菜薹从黄陂田间走上市民餐桌，背后是一位退伍军人扎根乡土的创业初心。2020年，明阳光回到家乡黄陂，在祁家湾街康都村流转土地100余亩，规模化种植水稻、草莓等作物，圆了自己的创业梦。

创业之路并非一帆风顺，但好在有政策东风赋能。2024年，在市、区两级政府政策帮扶下，明阳光结合当地地理、气候条件，新建标准化连栋大棚，并大胆调整产业结构，引进冬瓜、丝瓜、茄子等周期短、风险低、见效快的蔬菜品种。

为最大化提升土地利用率，今年他又进一步探索起轮作模式，新增种植红菜薹、辣椒、西红柿等蔬菜，让土地“不空闲”，产出“不断档”。如今，农场蔬菜面积已达50多亩，供应武汉菜篮子超40多吨，不仅丰富了市民餐桌菜品选择，更带动周边群众实现家门口就业。

“下一步，我们要把政府支持建设的连栋大棚的作用充分发挥，引进更多优质蔬菜品种，为武汉菜篮子工程出更多力！”谈及未来，明阳光干劲十足。

明庄园家庭农场

联系电话：177 6250 2167

这个冬天，你家餐桌上的那根红菜薹

或许就来自黄陂这片充满生机的沃土

这口清甜，不仅是冬日的滋味

也是乡村振兴的生动注脚

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