武汉市黄陂区罗汉寺街的“三鲜”是出了名的。但其传统工艺的制作和喷香，以及它特有的“罗汉味道”在民间历久弥新，屡尝不衰，这是其它地方的所谓“三鲜”而难以企及的。 

  2019年1月27日上午，罗汉寺街文体中心主任易怀玉携本地非遗申报者、乡土作家吴恒启和黄陂文化乡贤罗树青一行三人对世人钟情而享誉盛名的罗汉本地“三鲜”工艺生产基地进行了一次巡访。 

 当我们驱车刚一出罗汉寺街不远，车窗外的一股股浓香气息就随风飘散而来。不到几分钟的时间，我们的车停在了基地大院内。“三鲜”工艺制作间那蒸腾不息的满天飘香把猪年的“金装”主题早早塞进了我们的味觉。

 我们走进工艺制作间，“三鲜”第四代传人黄宝庆正率二十多人的团队紧锣密鼓地操作产品材料，他们熟练地挥舞着刀具，一块块鲜嫩晶亮的鱼片从刀口滑溜溜地散开来；大块大块的肥肉在员工们的刀刃下飞快地切分开去；绞肉机口抛出鲜红细碎的漂亮肉丝。一看这情景，那种“三鲜”进口，喷香入鼻、宛若热恋中情侣的甜美感觉久久难以释怀，让你不想离去。 

  宝庆楼“三鲜”不在是原来的私家小作坊，而是远离罗汉寺外几里路的沈吴湾处武黄大路边的山坡上，数百平米的场房内宽敞明亮，环境洁净，空气通吐流畅，我们走进去，没有让人有丝毫的异味感。桌案上早已做好的现存“三鲜”产品一笼笼地摆放齐整。